Risotto de paddestoelen

Bereid je ingrediënten voor: maak de groenten goed schoon, hak de fijne ui, rooster de kaas in dikke strengen, bereid de bouillon op volgens de instructies van de container.

Plaats een pot op hoge hitte, voeg de olie en boter toe, dan de ui en lager de intensiteit van het vuur.Remove totdat het doorschijnend is. Inname rijst, en verwijder totdat het doorschijnend is. ADD-paddenstoelen en wijn, roeren totdat alcohol verdampt

Voeg een kleine hete bouillon toe, roeren totdat de rijst de bouillon absorbeert. Herhaal deze stap totdat u een romige uitstraling krijgt.

Voor het serveren van sprenkel Parmezaanse kaas geraspt

Als je liever zelfgemaakte bouillon doet: gooi een pot met olijfolie de groenten die je goed hebt gewassen en in kleine stukjes, 1 of 2 kippendijen, sofríe ongeveer 5 minuten gesneden, en vervolgens 1-2 L heet water toevoegen en wachtenForboilcolar en gebruik.