Bloemkoolcrème

Doe in een grote pot aan de bloemkool koken in kokend gezouten water en laat het koken gedurende 15 tot 20 minuten voor de bloemkool gaar is.

Demasiaaaaado is belangrijk dat er geen water boten waar u gekookt bloemkool want met dat je het kunt geven de consistentie u wilt (dikker of meer gegooid soep).

Nu onderdeel van de smaak: Doe de boter in een pan en eerst een sofrito van knoflook en de gehakte ui. Wanneer gebruind, zet de bloemkool goed uitgewrongen en gedroogd met een handdoek nova.

Als u niet over een beetje boter, zet een belangrijk ding is het is allemaal goud en sabrosona.

Nu, in een blender mix alle groenten, melk en room. Ook zout en peper naar smaak toe.

Zoals ik al eerder zei, met water bloemkool kunt u lichter zetten of als u dat wilt dikker, kunt u 1 eetlepel bloem of maïszetmeel toe te voegen.

Camila Cariaga. Blog mijn smaak. Aangepast.