Gekruide geroosterde paprika en champignons

Camila Cariaga

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Cut paprika's in de helft, het verwijderen van de zaden en ribben en leg ze in de oven tot ze zacht en zelfs verbrand. In de tussentijd zet de quinoa in een pot met olie, bak een minuut en voeg de groentebouillon en een snufje zout. Laat het koken tot de korrels van quinoa opblazen en gaar zijn.
2

Bak de champignons in een koekenpan met een beetje olie en breng op smaak met zout en peper naar smaak.
3

Une Quinoa met champis en gevulde paprikahelften. Voeg de gehakte sjalotjes en gozarrrrr chiquitito!
4

P.D.: Vergeet niet te lente-uitjes! Het geeft een uitstekende smaak.
5

Als u liever zelfgemaakte bouillon: gegooid in een pot met olijfolie groenten die je grondig gewassen en in kleine stukjes gesneden, bak ongeveer 5 minuten, voeg dan 1-2 liter heet water en kook verwacht. Zeef en te gebruiken.
6

Camila Cariaga. Blog mijn smaak. Aangepast.