Aardappel latkes

We pellen de aardappelen en zoete aardappelen, we groeien ze. We voldoen ook de ui, voegen de eieren, verbanden toe en draaien goed, voeg de bloem toe, als het mengsel erg nat is, moeten we bloem toevoegen en het zeer stevig maken.

In een pan verwarmen we overvloedige olie en met behulp van een lepel plaatsen we een goede hoeveelheid mengen, met behulp van een vork geven we het een meer ronde vorm

Bak aan beide zijden, we laten ze op een bord met absorberend papier, om de rest van de olie te verwijderen.

Als we ze eerder doen, kunnen we ze in de oven verwarmen

Serveer met een rijke bitterzoete saustype chili.