Chocolade-ijs en kokosnoot "chupe" 7

Zet in het glas 200 g chocolade en hak 8 sec / vel 8.

Lagere chocolade met spatel en voeg 500 g kokosmelk, 150 g suiker, 4 dooiers toe (slaat de blanken op voor een andere voorbereiding) en snuifje zout. Warmte 8 min / 90 ° C / VEL 2.ADD 1 Vanille en Mix 5 SEC / VELProgressive 4-6 - 8. Giet in een cubstine, bedek met plastic papier en aluminium. FreeReeze 8 uur.

Plaats de ijsblokjes in het glas. Plaats de spatel op de mond en hak 20 sec / vel 6. Plaats de spatel door de mond en ga van links naar rechts, versla 10 sec / vel 4. Vries opnieuw in de Cubetera en bijde tijd van het serveren met de help-spatel 10 sec / vel 4.