Bloemkool en spinazie kroketten thermomix

Bereiding: Snij de chard en bloemkool in stukjes. Book.

Voor kroketten, zet in het vat 150 g ui en hak 4 sec / vel5. Neer de bestanddelen met een spatel

10 g olijfolie en bak 8 min / 120 ° C / vel lepel. Voeg 70 g spinazie, bloemkool 500 g, 1/2 tl komijn (optie), 1/2 theelepel peper, oregano 1 tl en chop 5sec / vel 5. Laat het glas ingrediënten en eventueel opnieuw chopping 2s / vel 5. Giet het mengsel in een kom en reserve.

Putting Vlindermessen, voeg de spruiten mengsel 10 g olijfolie, 1/2 theelepel zout, peper naar smaak en schema zonder beker 15 min / 120 ° C / vel lepel. Verdeel het mengsel in een kom en wachten tot 10 minuten afkoelen

Verwarm de oven tot 250 ° C en lijn 2 blikjes oven bakpapier

Zet vlinder in het glas zonder het koude mengsel, voeg 1 ei, 1 ei, 40 g paneermeel, 1/2 theelepel zout en peper naar smaak. Mix 4 sec / vel 4

Kroket vorm met de hulp van 2 eetlepels en op de voorbereide blikken. bak 15 minuten of tot ze goudbruin

Voor de saus: het glas schoon en droog. Zet 1 tl kurkuma, yoghurt Quillayes 50 g, 50 g mayonaise, 15 g citroensap 1 snufje zout en peper naar smaak. Meng 15 sec / vel 4.

Barbara Larrain. Thermomix.