Vegetarische charquicán

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Vegetarische charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 mok Pompoen
  • 1 units Aardappel
  • 1/2 units Wortel
  • 1/4 units Ui
  • 1/4 mok Arvejas
  • 0.38 mok Diepgevroren maïs desg
  • 1/4 units Rode peper
  • 1/4 mok Spinazie
  • 1/4 theelepels Chileense peper plakken
  • 2 je eetlepels Olijfolie
  • 1/4 theelepels Grof zout
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Schil en snijd de ui zeer dun.
  2. 2
    Was en snijd de rode paprika in kleine blokjes.
  3. 3
    Was, schil en snijd ze in gelijke blokjes aardappelen, wortelen en squash.
  4. 4
    Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, voeg de ui toe en bak. Voeg de paprika, rode peper en roer.
  5. 5
    Voeg aardappelen, pompoen en wortel. Voeg koud water aan de voorbereiding en koken voor 20 minuten of tot ze zacht te dekken.
  6. 6
    Kook de erwten en maïs in een pot met kokend water met een snufje zeezout.
  7. 7
    Voeg de erwten en maïs aan de charquicán en serveer.
  8. 8
    José María Sol Fliman & BUTTAZZONI. Kinderen om te eten. Aangepast 2016.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
138 30.3 5.3 0.8
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas