Spruitjes gratin

Was ze uit spruiten en geel blad. Kook ze uit kokend water gedurende 10 15 minuten of tot ze gaar (zacht). Ga klikken met een vork en klaar wanneer gemakkelijk doorboord.

Maak een saus met ui en olijfolie.

Terwijl de spruiten gaar zijn, de voorbereiding van de bechamel. Doe de boter in een pan en verwarm op een laag vuur. Dan voeg de bloem toe en laat koken 3 minuten om de ruwe smaak te verwijderen.

Voeg vervolgens de hete melk langzaam en roer. Ie neem een ​​batch toe en roer tot het is geïntegreerd. 4 of 5 batches, worden volstaan. Het zal een vrij vloeibare saus. Salpimentar en kook 10 minuten onder af en toe roeren.

Maakte de vorige twee stappen, meng in een kom met de saus spruiten en meng goed. Voeg het mengsel in een bakplaat.

Boven spruiten zet de bechamel. Nadat de kaas en breng aan de oven (medium). Steek de grill en rooster voor ongeveer 5 minuten of tot ze goudbruin zijn.