Pureer van kikkererwten met eieren naar water

De kikkererwten in water de avond ervoor stoppen.

Kook kikkererwten in een pot met overvloedig water op middellange hitte gedurende 50-60 minuten of tot zacht.

Was, schil en hak de fijne ui op .Ofrey in olijfolie.Salpimentar.

Het likken van de kikkererwten, voeg de woeders toe aan de smoothie en meng goed. Liquefiet tot het bereiken van de gewenste consistentie. Als het nodig is om melk toe te voegen.

Voor "gebakken" eieren: in een hoge pan, neem een overvloed aan kokend water. Een azijn splash.

Neem de eieren van de ene en wacht tot ze klaar zijn. Verwijder voorzichtig met een spatel terwijl ze minder firma blijven in vergelijking met gebakken eieren.