Chaufan varkensvleesrijst

Gekookte rijst normaal. 1 en 3 1/2 kopjes rijst gekookt water. In de tussentijd, in een grote koekenpan, bak de groene ui en vervolgens de varkensvlees kubussen. Gekruid met zout.

Klop in een kom de eieren, en vervolgens een omelet in een andere pan (ook wat zout). Een pan met varken, zet rijst en gemengd met sojasaus en zie zetten langzaam bouillon. Mogelijk moet u minder dan wat ik er als je dat natte rijst blijven.

Snijd de omelet en mix en voila! Je hebt een hoofdgerecht of begeleiding bakan!

Als u liever zelfgemaakte bouillon: gegooid in een pot met olijfolie groenten die je grondig gewassen en in kleine stukjes gesneden, bak ongeveer 5 minuten, voeg dan 1-2 liter heet water en kook verwacht. Zeef en te gebruiken.

Camila Cariaga. Blog mijn smaak. Aangepast.