Gratinepers

Verwarm de oven bij gemiddelde temperatuur

Snijd de bovenkant van de paprika en reserve. Verwijder de zaden voorzichtig en vermijd het beschadigen van de paprika

Warmte olie in een pot. Incorporeer de ui, chili, komijn, bouillon, tomatenconcentraat, rijst en 1 kopje water per kop rijst. Tapar en kook over een laag vuur, totdat de rijst bijna al het water heeft geabsorbeerd

Laat staan ​​voor bedekt 5 mm

Voeg eerder gekookte maïs en de helft van de geraspte kaas toe.

Vul de paprika met het mengsel en strooi met de resterende kaas

Bedek met gereserveerde bovenste delen en zet op een ovenlade. Bak 15 minuten. Serveren

Als je liever zelfgemaakte bouillon maakt: gooi in een pot met olijfolie de groenten die je goed hebt gewassen en in kleine stukjes gesneden, ongeveer 5 minuten verzacht en vervolgens 1-2 L heet water toevoegen en het koken. Colar en gebruik.