Ceviche van asperges en "mote" van tarwe met mei van wortel

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ceviche van asperges en "mote" van tarwe met mei van wortel

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 units Wortel
  • 2 je eetlepels Olijfolie
  • 1/2 je eetlepels Mosterd
  • 1 kneep Zout
  • 1 kneep Komijn
  • 1 kneep Peper
  • 1/2 units Citroen
  • 1 je eetlepels Munt
  • 10 units Verse asperges
  • 1/2 mok Bijnaam
  • 1/2 units Rode ui
  • 1/2 units Groene peper
  • 1/2 units Rode peper
  • 1/4 mok Koriander
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Voor mei: zet de wortel in de juicer, olijfolie, mosterd, zout, komijn, peper, citroensap, de helft van de muntblaadjes (optioneel) en een plons van water in het oog, totdat je een creamhomogene hebt, het bedrag regeltvan water afhankelijk van de gewenste textuur.
  2. 2
    Voor de Ceviche: Kook de asperges al Dente, ongeveer 3 tot 5 min. Snut ze in kleine plakjes en leg ze in een kom.
  3. 3
    Kook de "mote" van tarwe volgens de instructies van de container.
  4. 4
    Hak de ui-veer en paprika in Juliana.chop de Cilantro en de rest van de fijne munt.
  5. 5
    Meng alles in een kom en verkleed met de mei van wortel.
  6. 6
    Connie Achurra.Adaped.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
266 57.2 11.6 1.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas