Zwarte bonen quesadillas
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 units Corn tortilla
- 1/4 mok Zwarte bonen
- 35 gram Mozzarella cheese
- 1/8 units Ui
- 1/8 units Rode peper
- 1/2 units Laurierblad
- 1.5 units Tomaat
- 2 je eetlepels Olijfolie
- 1/4 theelepels Grof zout
- 1/2 units Avocado
- 1/8 units Lente-ui
- 1/2 je eetlepels Koriander
- 1/2 units Citroen
Instrucciones
6 pasos
- 1Voor witte bonen: Week de zwarte bonen de avond tevoren. Witte bonen koken voor 1 uur op een laag vuur in een pan met 2/3 gepelde en in vieren tomaten, laurier en water te dekken. Maak een roerbak, bak de ui en rode peper in extra vergine olijfolie. Voeg een snufje zeezout. Voeg de sofrito aan witte bonen toe en bak nog 30 minuten of totdat de witte bonen gaar zijn.
- 2Voor de guacamole: Avocado Moler of snijd ze in kleine blokjes. Peel, verwijder zaadjes en snijd ze in blokjes resterende tomaten. Was en hak de lente-uitjes. Wassen, drogen en hak de korianderblaadjes. Meng de ingrediënten, voeg een snufje zeezout en een paar druppels citroensap.
- 3Plaats een tortilla gevuld met geraspte mozzarella kaas en voorgekookt zwarte bonen. Zet een andere tortilla op de top en bak ongeveer 5 minuten.
- 4Uit de oven en snijd de tortilla in zes stukken.
- 5Om te dienen vergezeld van guacamole.
- 6José María Sol Fliman & BUTTAZZONI. Kinderen om te eten. Aangepast 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!