Lomo saltado
14
INGREDIENTES •
8
PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gram Rundvlees (ossenhaas)
- 2 je eetlepels Olijfolie
- 4 units Aardappel
- 3/4 units Rode ui
- 3/4 units Groene peper
- 3/4 units Lente-ui
- 2 units Tomaat
- 1/4 mok Sojasaus
- 1 je eetlepels Witte azijn
- 1/4 mok Bouillon (vlees)
- 1/2 je eetlepels Koriander
- 2 je eetlepels Olie
- 1/4 theelepels Zout
- 1 kneep Peper
Instrucciones
8
pasos
- 1Bereid de ingrediënten: Snijd het vlees in stukken van 3x1 cm; Wassen, schillen en gesneden aardappelen in staafjes; Was, schil en snijd de ui pen; wassen en hak fijn peper; wassen en hak de scallions (alleen groene gedeelte); Wassen, schillen en snijd de tomaten in partjes; Was en hak de koriander fijn.
- 2Bereid de bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking en onderhouden verwarmen zonder te koken.
- 3Bak aardappelen in hete zonnebloemolie tot ze krokant. Reserve op keukenpapier en zout naar smaak.
- 4In een pan giet de olijfolie en braad het vlees reepjes. Voeg ui, paprika, tomaten en roerbak op hoog vuur voor ongeveer 3 minuten.
- 5Integreer sojasaus, azijn, runderbouillon en het seizoen.
- 6Kook een paar seconden langer. Meng met friet snel en klaar om te serveren, voeg gehakte sjalotjes en koriander.
- 7Het originele recept maakt gebruik van zelfgemaakte bouillon als je thuis of liever voor te bereiden, ga je gang!
- 8Virginia Demaría, Moments, 2011. Aangepast.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 932 | 66.5 | 63.6 | 45.4 |
mantap