Carbonada

18 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Carbonada

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 125 gram Rundvlees (bovenzijde)
  • 1/4 mok Groene erwten
  • 1 beetje Diepgevroren maïs desg
  • 1 units Aardappel
  • 1/2 je eetlepels Paprikapoeder
  • 1/4 mok Pompoen
  • 1/4 je eetlepels Peterselie
  • 1/4 units Ui
  • 1/4 theelepels Tijm
  • 1/2 units Bouillon (vlees)
  • 1 kneep Cayenne
  • 1/2 je eetlepels Gedroogde oregano
  • 1/2 units Laurierblad
  • 2 je eetlepels Olie
  • 1/4 theelepels Zout
  • 1 kneep Peper
  • 1/4 theelepels Komijn
  • 1 units Wortel
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder, komijn en oregano snufje
  2. 2
    Toen in een pan met olie, aan alle kanten bruin, totdat het gaar
  3. 3
    Voeg de in blokjes gesneden aardappelen en wortelen, erwten, maïs, squash in blokjes.
  4. 4
    Voor elke vleesbouillon voeg 1 liter kokend water, voeg paprika, tijm, ui en laurier en vormen een bouillon. Zeef en geleegd op de vorige voorbereiding
  5. 5
    Laat koken tot de groenten gaar zijn, voeg meer water indien nodig. Bij het dienen van tijd add gehakte peterselie
  6. 6
    Als u liever zelfgemaakte bouillon: gegooid in een pot met olijfolie groenten die je grondig gewassen en in kleine stukjes gesneden, kleine stukjes rundvlees (bijvoorbeeld), bak ongeveer 5 minuten, voeg dan water 1-2 L warm en zal naar verwachting kook. Zeef en te gebruiken.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.5 23.1 6.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 7 comentarios


  • Receta típica de infancia

  • Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.

Etiquetas

Recetas relacionadas