Geraspte bloemkool,

Schakelt de oven en laat opwarmen tot hoge temperaturen (250 ° C).

Met behulp van een groot mes, snijd de bloemkool in dunne platen.

Verhit een kleine steelpan op middelhoog vuur. Check in boter en eenmaal gesmolten voeg de ui en de knoflook. Voeg een snufje zeezout en verse peper. Dora voor een paar minuten, onder voortdurend roeren.

Voeg de bloem en snel oplossen in de sofrito. Direct daarna controleren melk: eerste spuit die geleidelijk wordt verhoogd, onder voortdurend roeren. Zo zullen ze niet klonteren.

Controleer de gele paprika, mosterd en gras, broer, zus.

Onder matig roeren, verder verwarmen van het mengsel (niet laten koken). Wanneer een damp timide beginnen te zweven, nemen ¾ van de kaas, langzaam en zonder te stoppen om roer. Na oplossen in het mengsel, dooft het vuur.

Geschikt voor de helft van de bloemkool vellen in een bakoven medium, eerder geolied. Neem de helft van de saus bij de bron, baden hopelijk alle messen. Neem een ​​snufje zeezout.

Ga verder met de rest van de bloemkool en herhaalt de badkamer met de rest van de saus. Eindigt verspreiden ruimte over kaas.

Bedek met folie bron, sluitkanten goed. Bak op hoog vuur gedurende 20 minuten. Dan trekt de folie en laat sear ongeveer 10 minuten. Als je grill, geef hem.