Faker risotto,

Rasp de squash en wortelen. Hak de prei.

Schakel de waterkoker en houden die hand.

In een kleine steelpan op een middelhoog vuur, neem een ​​goede scheut olijfolie. Eenmaal warm voeg de rijst toe en dóralo, zonder te stoppen roeren, ongeveer 2 minuten.

Voeg vervolgens de groenten en bruine gedurende 2 minuten. Neem goede snuifjes zout en peper en kruiden toe te voegen.

Neem een ​​scheut witte wijn, roeren, voeg 2 kopjes kokend water per kopje rijst. Lage rijstkorrels en groenten die op de muren van de pot zijn gebleven, zodat ze onder water.

Het vuur minimum en boven (binnen) rond de pot. Als uw branders zijn niet erg zacht, zet de pot op een broodrooster.

Dit kan variëren, zodat u beter niet werkeloos koken staan: zo nu en dan opent de pot en blik op het waterniveau. Als geenszins zie einde nadert.

Het einde is wanneer de borrelende geluid van het water lage intensiteit en begint meer te lijken op het geluid van een zachte overgeslagen. Er kan de hendel van de houten lepel en het uiterlijk te begraven op de bodem van de pot, het vuur als er een laagje water uit reeds.

De stoofpot moet vochtig zijn, maar niet Goop.

Neem een ​​goede handvol geraspte kaas, gehakte koriander elkaar en roer goed.

Het dient het schot met een handvol geraspte kaas.