Plantaardige lasagne,

Schakelt de oven en laat opwarmen tot hoge temperaturen (250 ° C). Verwijder het ovenrek en laat de hand.

Was de tomaten en snijd ze in vieren. Met behulp van een lepel meisje, zich te ontdoen van de partijen nuggets. Hak de ui in blokjes.

Verhit tot hoge warmtemedium pot met een stroom van olijfolie. Bak de ui met een snufje zout en peper, tot het zacht. Voeg vervolgens de tomaten, het bevat goed met ui en olie, warmte en top (binnen) te verminderen rond de pot.

Laat het goed koken, het controleren van tijd tot tijd, totdat de tomaten zacht en makkelijk te malen met de houten lepel. Als ze zijn, ontdek de pot, voeg de balsamico azijn, het Engels saus, suiker en ¾ van de gehakte basilicum. Pas zout en blijven koken, ontdekt de pot nu. Roer af, altijd breken tomaten.

Als u denkt dat de saus is een beetje droog, neem een ​​enkele stralen kokend water. Als daarentegen het gevoel een met veel water, klim een ​​vuurtje. Moet klaar zijn ongeveer 25 tot 30 minuten, omdat je begonnen met het koken. Vloeibaar helft van de saus met de staafmixer of sapcentrifuge en terug te sturen naar de pot.

Want terwijl de voorbereiding van groenten. Met een goede mandoline gesneden aubergine lengte in dunne platen. Leg ze te laten onderdompelen in een kom met water en 1 eetlepel zout (elk aubergine), waardoor een gewicht op de top, zodat ze worden ondergedompeld.

Volg Mandolin: minder dan op dezelfde manier de Italianen pompoenen. Folie uitstrekt over het rooster van de oven en eroverheen, uitstrekkende bladen zucchini ene kant naar de andere. Bak ongeveer 15 minuten. Dit is om ze te drogen en daarmee te voorkomen dat afval uw veel water eenmaal binnen de lasagne.

Door het snijden in bladen en tegelijkertijd wortel en pompoen. Snijd de paprika in reepjes, rasp de geitenkaas met het dikke deel van de rasp en laat alles met de hand.

Wanneer het tijd is vervuld courgette, vellen overgebracht naar een plaat. Boot water aubergines, droog ze met een doek en herhaalt dezelfde procedure ovendrogen.

Lijsten met groenten en saus, het is tijd om samen te stellen. Neem een ​​pan of grote bakken, ongeveer 30 × 40 cm, en 2 eetlepels saus verdeeld op de achtergrond.

Gelijkmatig verdeeld halve platen bedekken met courgette en wortel messen. Neem een ​​snufje zout, 2 eetlepels face up andere saus en strooi dan de helft van de geraspte kaas.

Dek de kaas met pompoen platen en daarna met de achterkant van een lepel, verdeelt de helft van de ricotta. Verspreid over de helft van de stroken van paprika, een snufje zout en omvat alles met 2 eetlepels saus.

Volg de rest van de courgette en aubergine up lakens. Bedek met de rest van de saus en de rest van de kaas. Na verdeelt de rest van de ricotta in verschillende pompons.

In een kleine kom zwaai het ei met de melk en een snufje zout en peper. Verdeel het mengsel aan de bovenkant en eindigt met enkele stralen olijfolie.

Dekt de aluminium bron en bakpapier gedurende 30 minuten. Dan trekt aluminium en gebakken papier 15 minuten of tot licht boven bruin. Laten staan ​​gedurende 5 minuten voor het serveren.