Pistache knapperig en aardbeien,

Download de oven en laat het verwarmen over middelgrote hitte. SATE DE SHELL AAN DE PISTACHIOS EN MULEL ze met 1-2-3 of Immersion Blender. Verlof ongeveer 6 zonder te slijpen. In een grote diepe schaal of een ronde fontein mengt meel, 2 eetlepels en gemalen pistache, totdat het uniform is.

Haal de boter uit de koelkast en snel, zonder het met je handen aan te raken, snijd het in blokjes. Moedig het aan in de fontein en met je favoriete handje neemt een vork. Neem met de andere hand de rand van de fontein en laat het draaien. Op hetzelfde moment verplettert boter tegen meel, vanuit het midden naar buiten. Hij gaat door totdat het eruit ziet als een natte aarde, met het beu en zonder droge bloem.

Altijd met de vork. Dit werd onderwezen door Paul, en het is zo dat de boter niet smelt met de temperatuur van de handen. Aldus zijn de klods goed gevormd.

Snel, in een lettertype en maak het mengsel. Bak gedurende 7 minuten, of totdat je ziet dat sommige knobbels erg donker worden. Haal de bron uit de oven en een spatel, geef het een opstand (of opstand) zodat de klods meer gelijkmatig bruin zijn. Zet de oven ongeveer 5 minuten. Het duurt, draagt ​​het deeg naar een andere container en laat koelen.

Terwijl het deeg in de oven is, knip dan de aardbeien in 4 en leg ze op een meisje pot met de ½ kopje plus ¼ kopje water. Moedig verwarmen op hoge hitte, en wanneer het begint te koken, ga dan naar beneden. Laat koken totdat de aardbeien zacht zijn en de siroop rood is als liefde. Haal dan uit het vuur en laat het afkoelen. Het dient in putten; Sommige aardbeien met de juguitito op de achtergrond en een klein deeg over. Versier met een aardbei en een beetje van de pistaches die je vertrok, gehakt. Als je warm wilt serveren, geef een verwarmde kleine aan de aardbeien, en ik sta erop, klaar met vanille-ijs.