Risotto de setas y lomo grillado
11 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
सजिलो
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Arroz arborio
- 2 taza(s) Caldo (verdura)
- 25 gr Queso parmesano
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1/4 un Cebolla
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 300 gr Vacuno (lomo liso)
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 चिमोट्नु Pimienta
- 1 un Olla granito navy
Instrucciones
7 pasos
- 1Cortar la cebolla y sofreír con un chorrito de aceite de oliva en la olla granito navy Ilko®.
- 2Agregar el arroz y revolver hasta que se empiece a poner traslúcido. Agregar el vino y seguir revolviendo.
- 3Ir agregando el caldo preparado según las instrucciones del envase de a poco para que vaya absorbiendo el arroz y sin dejar de revolver.
- 4Cuando se acabe el caldo, agregar la mantequilla y el queso recién rallado.
- 5Cortar el lomo en bistec y agregar sal y pimienta a gusto.
- 6En el sartén granito navy Ilko®, con un poco de aceite de oliva hacer los bistec de lomo hasta el punto que te gusten.
- 7Servir juntos y disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 618 | 17.6 | 44.1 | 39.8 |
Que rico