Pumpkin spice cocktail

Mezclar todas las especias y reservar en un frasco hermético para usar en tus preparaciones favoritas.

Cocinar el zapallo en agua hirviendo hasta que esté blando. Dejar enfriar y procesar hasta obtener un puré suave.

Preparar un syrup de zapallo: en una taza o recipiente apto para el microondas, mezclar el azúcar con 1 cucharada de agua por 30 segundos y revolver hasta que el azúcar este completamente disuelta. Agregar 1 cucharada de puré de zapallo y mezclar bien.

Ahora preparar los cócteles: en una coctelera agregar el hielo, el vodka, el baileys, el resto del puré de zapallo, el syrup de zapallo y batir muy bien.

Servir en copas, espolvorear con la mezcla de especias y decorar con crema chantilly.