तला अन्डा संग locro

सामाग्री तयार: आलु र साना घन मा कद्दू कट; काट लसुन, सूक्ष्मता साग र प्याज; सिमी टुक्रा मा कटौती।

तेल, भुट्नु लसुन र प्याज को आधा एक ठूलो Skillet मा। नुन र मरिच संग लाल शिमला खुर्सानी र सिजन थप्नुहोस्।

त्यसपछि, आलु, स्क्वास, सिमी, मटर र मकै थप्न तरकारी को आधा सम्म पानी संग राम्रो र आवरण मिश्रण।

नुन थप्न र पानी evaporates सम्म पकाउन। अन्तमा, एड चीनी, हलचल र Mash कद्दू र आलु (केही टुक्रा छोडेर)। साग संग छर्कनु र तला अन्डा संग सेवा गर्छन्। तेल र ध्यानपूर्वक एक पैन गर्मी आधा पहेंलो भाग तोड्न छैन हेरचाह, अन्डा थप्नुहोस्। सबै लग सेतो खाली जब यो तयार हुनेछ।