Shredded मासु र cilantro pesto संग सूजी gnocchi

24 INGREDIENTES • 14 PASOS • 6 HORAS 5 MINUTOS
Cocción
5 hr 30 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Shredded मासु र cilantro pesto संग सूजी gnocchi

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

24 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 ग्राम बाछो (सुई आवरण)
  • 4 दाँत लसुन
  • 1/8 एकाइहरु अजवाइन
  • 3/4 एकाइहरु प्याज
  • 2 एकाइहरु बेकन
  • 1/4 एकाइहरु गाजर
  • 1/4 मग कद्दू
  • 1 टुक्रा केचप
  • 1.5 तपाईं चमचा Granulated चीनी
  • 1.5 एकाइहरु तेजपात
  • 1/2 चम्मच ताजा thyme
  • 1/2 तपाईं चमचा तुलसी
  • 500 milliliters शोरबा (मासु)
  • 200 milliliters रेड वाइन tetra
  • 1/2 चम्मच भद्दा नुन
  • 1 चिमोट्नु मरिच
  • 1/2 मग तेल
  • 2 तपाईं चमचा मक्खन
  • 250 milliliters सारा दूध
  • 100 ग्राम Semola
  • 200 ग्राम Parmesan पनीर
  • 1/2 एकाइहरु टमाटर
  • 3/4 मग धनिया
  • 30 ग्राम सारा पागल
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    लगभग 10x5 सेमी को टुक्रा मा मासु कट; सामाग्री तयार। सानो टुक्रा मा अजवाइन काट्नु; प्याज कलम काट्न; ठीक यस बेकन काट्नु; कट गाजर स्लाइस; घन मा कद्दू कटौती; कन्टेनर को निर्देशन अनुसार शोरबा तयार; 2 मा तेल विभाजन: आधा धनिया pesto जानेछन् र अन्य आधा चार भागमा विभाजित गरिनेछ: लसुन पेस्ट लागि 1 भाग गो, Gnocchi लागि 1 भाग, को पोलेको टमाटर लागि एक भाग र मासु लागि 1 भाग; कसा भयो Parmesan पनीर; घिउ 3 भागमा विभाजित: 1 1 gnocchi र चलाउनु-भुट्नु 1 gnocchi पर्छ जानेछन्, एक पल्ट यो shredded छ मासुको लागि हुनेछ; पनीर Parmesan 2 भागमा विभाजित: आधा cilantro pesto जानेछन् र अन्य आधा 3 भागमा विभाजित गरिनेछ: gnocchi हुनेछ gnocchi 1 आर्म गर्न 1 गो र 1 सेवा गर्न हुनेछ sauté।
  2. 2
    200 मा ओवन गरम ° राख्नुहोस् सी पन्नी ठूलो पर्याप्त प्याकेज रूपमा पछि र्याप गर्न टुक्रा मा लसुन: लसुन एक पेस्ट गर्नुहोस्। तेल लसुन अनुरूप पोख्नुहोस्। तिनीहरूलाई एउटा प्याकेज गठन गर्ने र ल्याउन 50 मिनेट बीच वा नरम सम्म ओवन ताकि एल्यूमीनियम पन्नी मा त र्याप। हटाउन र तिनीहरूलाई शांत लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। एक चिल्लो पेस्ट प्राप्त गर्न Juicer मा दाँत र पीसने भित्र मज्जा हटाउन। मद्दत liquefy गर्न आवश्यक एड भने केही तेल।
  3. 3
    मासु लागि: मासु भद्दा नुन र मरिच संग अनुभवी। ताजा मासु लागि हत्येदार बरतन गर्मी तेल मा, तैयार एक पटक सबै पक्षलाई मासु र छाप sear गर्न राख्न। अलग कचौरा मा पैन र आरक्षित हटाउन। माथि प्रयोग नै पट मा, तेल र प्याज खैरो, आधा पेस्ट र बेकन लसुन भुना थप्न कोमल राखे। को बेकन आफ्नो बोसो ड्रप सुरु सम्म केही मिनेट लागि Sear। तुलसी, आधा thyme, बे पात र 1 sprig धनिया (प्रति मासु 1 किलो) थप्नुहोस्। हलचल। पाँच मिनेट पकाउन। गाजर, अजवाइन र चीनी को 2/3 थप्नुहोस्। पाँच मिनेट हलचल। को टमाटर सस, सुरक्षित मासु र रक्सी थप्नुहोस्। दाखमद्य जोश गरौं पाँच मिनेट र घर बीफ शोरबा को तयारी मा खन्याउन। आवरण हल्कासित र अधिक दुई घण्टा मध्यम गर्मी पकाउन। को स्क्वास थप्न र एक घण्टा वा सम्म मासु कोमल र झर्ने अलग छ खाना पकाउने जारी। आगो हटाउन र यो शांत लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। बोसो को टुक्रा खारेज मासु र desmecharla हटाउन। खाडी पात र thyme स्टिक हटाउनुहोस्। एक Juicer मा तरकारी को Moler आधा र अन्य आधा सारा छोड्नुहोस्। जमीन र मासु संग unground पुरा थिए जो तरकारी मिश्रण। समय यदि चिल्लो पहेंलो पत्र गठन सतह छ कि राम्रो त शोरबा शांत गर्न पर्याप्त। त्यसपछि पहेलो तह हटाउन र शरीर moisten एउटा सानो शोरबा थप्न; को शोरबा बाँकी अर्को अवसरमा प्रयोगको लागि स्थिर।
  4. 4
    बोक्रा संग स्लाइस मा टमाटर कटौती।
  5. 5
    टमाटर गर्न अभिप्रेरित तेल संग एक टिन तेल। सतहमा तेल संग टमाटर भन्दा सर्ट र त्यसपछि तिनीहरूलाई माझ्छु। कटा सेज, को thyme, नुन र मरिच आधा छिडकना। टमाटर मा बाँकी चीनी स्प्रे। ओवन 20 30 मिनेट मीटर। वा सम्म तरकारी कोमल र हल्कासित browned छन्। समय खाना पकाउन ओवन र प्रत्येक तरकारी को मोटाई मा निर्भर गर्दछ।
  6. 6
    pesto बनाउने: सेतो धनिया पात; यो पानी फोडा गर्न को लागि पर्याप्त। सूची एक पटक, पानी 15 सेकेन्ड, हटान उम्लिरहेको द्वारा पृष्ठ बारी र तुरुन्त कचौरा धेरै चिसो पानी, आदर्श केही बरफ घन संग खाना पकाउने रोक्न राखे। फाटो र estilar गरौं। पातहरु देखि अतिरिक्त पानी हटाउन कस। एक पीस Juicer मा इरादा Parmesan यो जैतून संग तेल यो, पागल र अन्य लसुन पेस्ट लागि अभिप्रेरित। अन्त पात, इच्छित स्थिरता गर्न नुन र मरिच र जमीन थप्नुहोस्।
  7. 7
    को gnocchi लागि, दूध, छैन जोश गर्मी। वर्षा मा सूजी थप्न र thickened सम्म हलचल। नुन, मरिच, घिउ थप्न र parmesan gnocchi हात र आगो देखि हटाउन इरादा। पूर्ण शांत गरौं।
  8. 8
    एक सतह मा एक सानो अतिरिक्त सूजी राखे। आठ अंश मा आटा विभाजन र लगभग सेमी को एक व्यास को आटा को लम्बी स्ट्रिप्स गठन गर्ने ताकि सानना। तयार रोल भएपछि, लामो 1.5 सेमी को सानो टुक्रा मा प्रत्येक कट। यस कटौती को प्रत्येक Gnocchi आकार।
  9. 9
    मासु लागि, गर्मी 1 कप बीफ प्रति मासु 800 ग्राम र simmer कुल तरल को halving सम्म शोरबा। मासु सम्मिलित, घिउ यो को लागि अभिप्रेरित र माध्यम गरम सम्म हलचल। पछिल्लो क्षण मा कम balsamic थप्नुहोस्। सवारी पुस्तक।
  10. 10
    एक ठूलो Skillet मा तेल गर्म (तपाईं एक ठूलो Skillet दुई अलग धूपदान मा गर्नुपर्छ छन् भने)। तेल भएपछि, समान रूप सबै पक्षलाई मुलम्मा छोड्न कहिले काँही पैन मिलान दुई मिनेट लागि gnocchi gild गर्न तातो हुन्छ। (के चम्चा संग gnocchi disassembled छन् किनभने हलचल छैन)।
  11. 11
    तिनीहरूले खैरो सुरु भएपछि, gnocchi saute गर्न घिउ थप्न र एक मिनेट लागि Browning जारी। अन्तमा, cilantro pesto थप्न grated parmesan यो लागि, इरादा टुक्रा टमाटर भुना र gnocchi अन्य सामाग्री संग राम्रो मिश्रण भनेर पैन को अन्तिम आन्दोलन बनाउन।
  12. 12
    Parmesan, को प्लेट र शीर्ष मासु संग मा सानो अंश मा वितरित एक सानो pesto संग Garnish।
  13. 13
    तपाईं घर शोरबा बनाउन चाहनुहुन्छ भने: एक पट मा तेल सानो टुक्रा मा तपाईं राम्ररी धोएर छन् तरकारी र कट, मासु (उदाहरणका लागि) को सानो टुक्रा, 5 मिनेट बारेमा saute संग, त्यसपछि पानी थप्न 1-2 एल तातो हालियो र अपेक्षा फोडा गर्न। फाटो र प्रयोग गर्नुहोस्।
  14. 14
    येशू र तेरे Gutierrez। छाँटकाँट। फोटोग्राफी: Catalina Riutort

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1571 79.8 102.9 93.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas