रेड दाखमद्य स्टेक र आलुको आलुको लागि रेड दाखमरी स्टेक
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 ग्राम मासु (स्टेक)
- 75 ग्राम Shallot
- 25 ग्राम सुकेको प्लम
- 2 तपाईं चमचा ब्राउन सुगर
- 2 तपाईं चमचा मक्खन
- 1/2 तपाईं चमचा तेल
- 1/2 मग रेड वाइन tetra
- 1/2 मग शोरबा (चिकन)
- 1/4 चम्मच Thyme
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 चिमोट्नु मरिच
- 2 एकाइहरु आलु
- 1/4 मग तर
- 100 ग्राम Parmesan पनीर
Instrucciones
11 pasos
- 1क्रीमको लागि आलुको लागि: prethering prethasen चीज। आलु होल्ड गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् ½ सेन्टिमिटर।
- 2आलुलाई 10 मिनेटको लागि पानीले एक भाँडोमा उमाल्न उमाल्दैछ ताकि तिनीहरू थोरै मात्र पिए। नाली।
- 3फन्टमा प्री-पकाएको आलुहरू राख्नुहोस्, क्रीम र ग्रेट गरिएको चीज थप्नुहोस्। 20 मिनेटमा बेकल 1 मिनेटमा बेकलौंसम्म आलुहरू पकाइदैन र पग्लिएको चीज।
- 4स्टेकका लागि: एउटा प्यानमा सुभामा आधा चिनी गोराको आधा, मारखरको आधा र जैतुनको तेल।
- 5जब मिश्रणले र color लिन्छ, खैरो, करोड 5 मिनेटको लागि स्टेक। नुनिलो र ओभनको लागि भुनामा राख्नुहोस्।
- 6तपाईंको 10 मिनेटको लागि उच्च तापमानमा पूर्वानुमान ओभरमा रोममा स्प्रे गर्नुहोस्। तापमान कम गर्नुहोस् र 1 minutes मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- 7सॉस तयार गर्नुहोस्: 10 मिनेटमा 10 मिनेट, ड्रउ चिनी र माखनको बाँकी भागको लागि प्रशस्त पानीमा भुँडीहरू उमाल्नुहोस्। रिजज।
- 8एक भाँडा मा कुखुराको ब्रोथले कन्टेनर निर्देशनहरू अनुसार तटली ब्रोथको साथ रातो दाखमद्य पकाउनुहोस्। 1 to देखि 20 मिनेट को लागी गर्मी। साल्सेमेन्टर र बाख्रा र प्लम्बहरू थप्नुहोस्।
- 9जब स्टेक तयार छ, ओभनबाट हटाउनुहोस्, स्रोतलाई धन्यवाद दिनुहोस् र सॉसमा रस थप्नुहोस्। मासियाको साथ ताज र मसानिंग प्रमाणित गर्नुहोस्।
- 10चेकमा स्टेक काट्नुहोस् र मंगोटासको सॉसको साथ स्प्रे गरिएको र क्रीमको लागि आलुसँगै।
- 11यदि तपाईं घरधनी शोरबा बनाउन चाहानुहुन्छ भने जैतुन तेलको जैतूनी तेलको साथ भाँडोमा फ्याँक्नुहोस् र सानो टुक्राहरू, 1-2 L तातो पानीले र प्रतिक्षा गर्नुहोस्। पकाउ सुराग र प्रयोगको लागि।
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta