रेड दाखमद्य स्टेक र आलुको आलुको लागि रेड दाखमरी स्टेक

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
रेड दाखमद्य स्टेक र आलुको आलुको लागि रेड दाखमरी स्टेक

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 ग्राम मासु (स्टेक)
  • 75 ग्राम Shallot
  • 25 ग्राम सुकेको प्लम
  • 2 तपाईं चमचा ब्राउन सुगर
  • 2 तपाईं चमचा मक्खन
  • 1/2 तपाईं चमचा तेल
  • 1/2 मग रेड वाइन tetra
  • 1/2 मग शोरबा (चिकन)
  • 1/4 चम्मच Thyme
  • 1/4 चम्मच नुन
  • 1 चिमोट्नु मरिच
  • 2 एकाइहरु आलु
  • 1/4 मग तर
  • 100 ग्राम Parmesan पनीर
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    क्रीमको लागि आलुको लागि: prethering prethasen चीज। आलु होल्ड गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् ½ सेन्टिमिटर।
  2. 2
    आलुलाई 10 मिनेटको लागि पानीले एक भाँडोमा उमाल्न उमाल्दैछ ताकि तिनीहरू थोरै मात्र पिए। नाली।
  3. 3
    फन्टमा प्री-पकाएको आलुहरू राख्नुहोस्, क्रीम र ग्रेट गरिएको चीज थप्नुहोस्। 20 मिनेटमा बेकल 1 मिनेटमा बेकलौंसम्म आलुहरू पकाइदैन र पग्लिएको चीज।
  4. 4
    स्टेकका लागि: एउटा प्यानमा सुभामा आधा चिनी गोराको आधा, मारखरको आधा र जैतुनको तेल।
  5. 5
    जब मिश्रणले र color लिन्छ, खैरो, करोड 5 मिनेटको लागि स्टेक। नुनिलो र ओभनको लागि भुनामा राख्नुहोस्।
  6. 6
    तपाईंको 10 मिनेटको लागि उच्च तापमानमा पूर्वानुमान ओभरमा रोममा स्प्रे गर्नुहोस्। तापमान कम गर्नुहोस् र 1 minutes मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
  7. 7
    सॉस तयार गर्नुहोस्: 10 मिनेटमा 10 मिनेट, ड्रउ चिनी र माखनको बाँकी भागको लागि प्रशस्त पानीमा भुँडीहरू उमाल्नुहोस्। रिजज।
  8. 8
    एक भाँडा मा कुखुराको ब्रोथले कन्टेनर निर्देशनहरू अनुसार तटली ब्रोथको साथ रातो दाखमद्य पकाउनुहोस्। 1 to देखि 20 मिनेट को लागी गर्मी। साल्सेमेन्टर र बाख्रा र प्लम्बहरू थप्नुहोस्।
  9. 9
    जब स्टेक तयार छ, ओभनबाट हटाउनुहोस्, स्रोतलाई धन्यवाद दिनुहोस् र सॉसमा रस थप्नुहोस्। मासियाको साथ ताज र मसानिंग प्रमाणित गर्नुहोस्।
  10. 10
    चेकमा स्टेक काट्नुहोस् र मंगोटासको सॉसको साथ स्प्रे गरिएको र क्रीमको लागि आलुसँगै।
  11. 11
    यदि तपाईं घरधनी शोरबा बनाउन चाहानुहुन्छ भने जैतुन तेलको जैतूनी तेलको साथ भाँडोमा फ्याँक्नुहोस् र सानो टुक्राहरू, 1-2 L तातो पानीले र प्रतिक्षा गर्नुहोस्। पकाउ सुराग र प्रयोगको लागि।

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1265 64.8 73.7 74.1
Evalúa y comenta esta receta