दाल संग कद्दू

पहिले दिन दाल भिजेको।

एक अर्को दिन, नाली र ठाउँ प्रति 1.5 कप दाल, नुन र खाडी पात सफा पानी 2 लिटर संग एक ठूलो पट मा। लगभग 35 मिनेट को लागि खाना पकाउन। वा माध्यम (नरम) पकाएको सम्म।

तेल संग एक तातो तावा मा सानो घन मा कटा प्याज, grated गाजर, diced लाल शिमला खुर्सानी र लसुन एक सस बनाउने। नुन, मरिच, अजवायन र लाल शिमला खुर्सानी संग सिजन।

एक पटक अलिकति सुनको पकाएको र दाल भन्दा खन्याउन र केही मिनेट पकाउन छ।

दाल गर्न घन मा कद्दू कट थप्न र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

चावल थप्न र यो कुक पूर्ण गरौं।

पकाएको गर्दा बाहिर आगो, पीसने नुन र मरिच राख्नु र सेवा, को पालुङ्गो थप्नुहोस्।