ကော်ဖီရေခဲမုန့် "thermomix"

merenge: 100º c. မှာမီးဖို preheat

ဓါးသွားထဲသို့လိပ်ပြာထည့်ပါ။ သကြား, သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆားနှင့်အစီအစဉ်ကို 3 မိ / 37º C / Speed ​​4 ကိုသွန်းလောင်းပါ 3 MIN / 37º C / speed 4 ကို Programe Progresse Meringue ကို Meringue ကိုချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်စေတဲ့ pastry လက်တစ်ဖက်ထဲထည့်ပါ။ နှင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းထည့်ခြင်းဖြင့်သွားပါ။

2 နာရီအတွက်100º c မှာဖုတ်ပါ။ ထိုအချိန်တွင်မီးဖိုကိုပိတ်ထားပါနှင့်လုံးဝအအေးမရောက်မှီတိုင်အောင် Merenguita ကိုချန်ထားပါ။ ချန်လှပ်ထား

အစုလိုက်အပြုံလိုက် - လိပ်ပြာကိုဖယ်ရှားပြီးဖန်ခွက်ကိုဆေးကြောခြင်းမရှိဘဲ track aduts 10 စက္ကန့် 10 ။ cookies များ, သကြား, ကိုကိုး, ထောပတ်, cognac နှင့်ပရိုဂရမ် 15 SEC / Speed ​​6 ။ ဒီအရောအနှောကို 24 စင်တီမီတာအောက်ခြေမှို၏နံရံများ၏နံရံ၏အစိတ်အပိုင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ reserve ။

ရေခဲမုန့် - ဖန်ခွက်ကိုအဝတ်လျှော်ခြင်းမရှိဘဲ Butterfly ကိုဓါးသွားထဲသို့ထည့်ပါ, မုန့်နှင့်ပရိုဂရမ်ကိုအချိန်ဇယားကိုအချိန်မဖြန့်မိပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။

ဖန်ခွက်ကိုအဝတ်လျှော်ခြင်းမရှိဘဲဓါးသွားများမှလိပ်ပြာကိုဖယ်ရှားပါ, သကြားနှင့်အစီအစဉ် 4 မိ / 90º C / Speed ​​2

ပျော်ဝင်နေသောကော်ဖီထည့်ပြီး 10 စက္ကန့် (4) ကိုရောမွှေပါ။

ဇယား 30 Sec / Speed ​​3 ကို သုံး. အနှစ်များကိုပါးစပ်ဖြင့်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဇယား 3 min / speed 90º c / speed 4. အရောအနှောကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးအေးမြစေလွှတ်ပါ (သင်ပန်းကန်လုံးကိုရေနှင့်ရေခဲထဲထည့်နိုင်သည်)

အအေးပြင်ဆင်ခြင်းကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်မုန့်ကိုထည့်ပြီးဖုံးအုပ်ထားသောလှုပ်ရှားမှုများနှင့်ရောနှောပါ။ အနည်းဆုံး 4 နာရီခန့်ရှိသောရေခဲသေတ္တာထဲတွင်မုန့်စိမ်းနှင့်အရံများကိုသွန်းလောင်းပါ။

ဤအချိန်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်ဖြိုချပါ။ ကုန်တယ်ဖြူဖြူနှင့်အတူအလှဆင်,

အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။