Osobuco ဂျုံနှင့်အတူအာလူးနှင့်အတူသူ၏ဖျော်ရည်အပေါ် Osobuco

17 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 55 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Osobuco ဂျုံနှင့်အတူအာလူးနှင့်အတူသူ၏ဖျော်ရည်အပေါ် Osobuco

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 ယူနစ် နွားငယ်သား (osso buco)
  • 1 မြင်းဇက်ကြိုး ဆက်လက်ရီရွက်
  • 1/2 ခွက် ခရမ်းချဉ်ရည်
  • 1/2 ယူနစ် ဟင်းရည် (ကြက်သား)
  • 1/2 ယူနစ် ရှောကျသီး
  • 0.38 ခွက် ဝိုင်ဖြူ Tetra
  • 1/2 သငျသညျဇွန်း ထောပတ်
  • 1 သငျသညျဇွန်း မုန့်ညက် (အဘယ်သူမျှမမှုန့်)
  • 1 ဆိတ် Rosemary
  • 1/2 ယူနစ် ခရမ်းချဉ်သီး
  • 3/4 ခွက် အမည်ပြောင်
  • 250 ဂရမ် အာလူး
  • 1/4 ယူနစ် ကြက်သွန်
  • 1.5 ခွက် အနိမ့်အဆီနို့
  • 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Merkén
  • 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြမ်းဆား
  • 2 သငျသညျဇွန်း ဆီ
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    El Osobuco အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလွန်ကောင်းအောင်လုပ်ပြီးရေနံနှင့်ထောပတ်ဝက်ကိုအိုးတစ်လုံးဖြင့်ထားပါ။ 3 မိနစ်ကြော်။ Osobuces ကိုဂျုံမှုန့်နှင့်ဖြန်းပြီးအိုးထဲတွင်နေရာချပါ။ တံဆိပ်ခတ်သည်အထိကြော်, အပြင်ဘက်၌ရွှေဖြစ်၏။
  2. 2
    ကြိတ်ခွဲထားသောကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အရင်ကကြက်သားဟင်းရည်သည်ယခင်ကွန်တိန်နာညွှန်ကြားချက်များ, ဝိုင်ဖြူနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အညီခံစားခဲ့ရသည်။ မြည်းစမ်းဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အိုးကိုအသာပုတ်ပါနှင့်တစ်နာရီတစ်နာရီခွဲအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ပါစေ။ 15 မိနစ်တိုင်းအသားလှန်။
  3. 3
    ဂျုံ၏ "mote" နှင့်အတူအာလူးများအတွက်: "mote" ၏ "mote" ကိုဆေးကြောပါ။ "mote" ဂျုံ၏ 1.5 ခွက်တိုင်းအတွက်တစ်နာရီဝက်လောက်သောရေကိုသောက်ပါ။ စစ်ထုတ်ကြကုန်အံ့။
  4. 4
    အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးဆေးကြောပါ။ လေးကနေ 10 မိနစ်ဆားနှင့်အတူရေပူပေါ်တွင်တင်။ ရေမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့် strain ဖယ်ရှားပါ။
  5. 5
    ကြက်သွန်နီကိုအိုးတစ်လုံးထဲကိုအိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးသားအာလူးထည့်ပါ။ "mote" ၏ "mote" ကိုအချည်းနှီးသောအာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဆေးကြောပြီးလျှင်နို့ကိုထည့်ခြင်းနှင့်အလယ်အိုးကိုထည့်ခြင်းနှင့်အလယ်စွယ်စုံဖြင့်ဂျုံချက်ပြုတ်သည်အထိဖုံးအုပ်ရန်နှင့်အရောအနှောထူသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါMerkénထည့်ပါ။
  6. 6
    သေးငယ်တဲ့စမ်းရေတွင်းထဲမှာ, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော Rosemary နှင့်သံလွင်ဆီ၏ဖြစ်လျှင်
  7. 7
    အာလူးနှင့် "mote" နှင့်ဂျုံ၏ "mote" ကိုချက်ချင်း 0 န်ဆောင်မှုပေးပါ။
  8. 8
    Ignacio Román။ လမ်းကနေမီးဖိုချောင်မှ။ 2015. အဆင်ပြေအောင်။
  9. 9
    သင်အိမ်လုပ်ဟင်းရည်ကိုပြုလုပ်လိုပါက - သင်ဆေးကြောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အနည်းငယ်သောကြက်သားပေါင်များ, 5 မိနစ်ခန့်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အဘို့ပြုတ် colar နှင့်အသုံးပြုသည်။

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
818 104.3 52 17.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas