Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 ဂရမ် နွားငယ်သား (babilla)
  • 1/4 ခွက် Charqui
  • 2 သငျသညျဇွန်း သံလွင်ဆီ
  • 1/4 ယူနစ် ကြက်သွန်
  • 1/2 အံသွား ကြက်သွန်ဖြူ
  • 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Paprika အမှုန့်
  • 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အခြောက်လှန်း oregano
  • 2 ယူနစ် အာလူး
  • 1/2 ခွက် ရှေဖရုံသီး
  • 0.38 ခွက် ဂျူး
  • 0.38 ခွက် အေးစက်နေတဲ့ပြောင်းဖူး desg
  • 1 ခွက် ဟင်းရည် (အသား)
  • 2 ယူနစ် ကြက်ဥ
  • 2 သငျသညျဇွန်း ဆီ
  • 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား
  • 1 ဆိတ် ငရုတ်
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: Cube 2x2 စင်တီမီတာသို့အမဲသားကိုဖြတ်, လက်ဆေး, အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဒဏ်ငွေခုတ်; အဆိုပါခြောက်အသား comminuting; ရေချိုးနှင့်ခွံကြက်သွန်ဖြူ; ရေချိုး, အခွံနှင့် Cube သို့အာလူးဖြတ်ပြီးလျှင်, Cube သို့ရွှေဖရုံသီးကိုလျှော်ဖြတ်ပြီးလျှင်, ရေချိုးနှင့် strips တွေထဲသို့ပဲမျိုးစုံခုတ်။
  2. 2
    အထုပ်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီဟင်းရည်ကိုပြင်ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမပါဘဲအပူကိုထိန်းသိမ်းရန်။
  3. 3
    ဓါတ်ကိုပြန်လည်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်အမဲသားဟင်းရည်တစ်တတိယနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ charqui ။
  4. 4
    အခြို့သောသံလွင်ဆီ, အညိုရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, အတူကြီးမားသောအိုး၌သူတို့ပွင့်လင်းကြသည်တိုင်အောင်, အပြင်။ ထိုအခါကြက်သွန်နှင့်အတူအသားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ oregano, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအဆိုပါpápikra caldo- -reservando charqui နှင့်ရာသီထည့်ပါ။
  5. 5
    အမဲသားကို browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းဟင်းရည်၏ကျန်ထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်ဖြေရှင်းရေး, လေးဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ သင်တစ်ဦးပိုမိုပါးလွှာကိုက်ညီမှုလိုလျှင်အနည်းငယ်ပိုဟင်းရည်ထည့်ပါ။
  6. 6
    လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ကြသောအခါအချို့မြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ပိုပြီးမြေပြင်ထွက်ခွာ, တစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူ mash ။
  7. 7
    တစ်ကြော်ကြက်ဥနှင့်အတူအစေခံCharquicán။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ, ငါသည်အနည်းငယ်ငရုတ်သီးအကြှနျုပျ၏ပန်းကန်လက်ရာမြောက်သောဖြစ်ပါတယ် paste ထားလို!
  8. 8
    မူရင်းစာရွက်သင်အိမ်တွင်ရှိသည်သို့မဟုတ်ပါကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ပိုနှစ်သက်သည်မှန်လျှင်, ရှေ့ဆက်လုပ်ဟင်းရည်ကိုအသုံးပြု!
  9. 9
    ဗာဂျီးနီးယားDemaría, 2011 ခဏ Adapted ။
  10. 10
    သငျသညျအိမ်လုပ်ဟင်းရည်လုပ်လိုပါက: သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့သငျသညျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါပြီသံလွင်ဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိုးများနှင့်ဖြတ်ထဲသို့ချပစ်, (ဥပမာ) အမဲသား၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, 5 မိနစ်အကြောင်းကို saute, ထို့နောက်ရေ 1-2 L ကို add ပူပြင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမယ်လို့မျှော်လင့်ရပါတယ်။ strain နှင့်အသုံးပြုပါ။

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas