Vitella l-laħam tal-laħam bir-ross "thermomix"

Thermomix

12 INGREDIENTES • 8 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Għar-ross: poġġi 1000 gr ilma, żejt, tewm (mhux obbligatorju) u 0.5 Sal CDTA, daħħal il-basket fil-bastiment u l-programm 8 min / 100 ° C / Veloċità 1.
2

Ħin lest u mingħajr ma jinfetaħ il-quċċata (ġewwa) rawnd, żid ir-ross permezz tal-ħalq u l-iskeda 20 min / 100 ° C / Veloċità 4. Ċaqlaq ir-ross bl-ispatula, permezz tal-ħalq, minn żmien għal żmien. (TM31 Programm 13 min / 100º C / Veloċità 4).
3

Meta jispiċċa l-ħin, iċċekkja jekk it-tisjir tar-ross hux biex tippreferi, jekk le, Skeda 2 Min Plus fl-istess temperatura u veloċità.
4

Għall-laħam tal-laħam: poġġi skutella żgħira fuq il-quċċata (ġewwa) tonda u minkejja dan il-ħobż u l-ħalib. Neħħi u ħalli joqgħod sabiex il-ħobż jiġi mxarrba.
5

Poġġi t-tursin u t-Trochee 5 Sec / Veloċità 7. Bl-għajnuna ta 'l-ispatula, ibaxxu l-ingredjenti lejn il-qiegħ tal-ħġieġ.
6

Żid il-laħam ikkapuljat, bajd, il-melħ li jifdal, bżar iswed u ħobż qabel mbuttat b'idejk biex tneħħi l-ħalib żejjed. Programm 10 SEC / Veloċità 5. Armi l-ħalib li jifdal.
7

Agħmel il-blalen bil-laħam u tgħaddiha mill-ħobż maħkuk.
8

Ladarba jkollok il-blalen lesti, kokhom fl-istess pot waqt zalza tat-tadam sħun.