Albóndigas de pavo a la parrilla con salsa de tomate confitado acompañadas de papas hasselback
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
1 hr 20 min.
Dificultad
Faċli
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 300 gr Pavo (albóndigas listas)
- 4 un Tomate
- 4 cda(s) Azúcar rubia
- 1 cda(s) Orégano seco
- 2 un Papa
- 2 cdta(s) Ajo en polvo
- 1 cdta(s) Tomillo
- 1 cdta(s) Mantequilla
- 1 cda(s) Perejil
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 niskata Pimienta
- 3 cda(s) Aceite oliva
- 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
6 pasos
- 1Precalentar el horno a 250°C.
- 2Lavar bien los tomates y cortar en gajos. En una fuente para horno, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y aliñar con: azúcar rubia, 1 cucharadita de ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Mezclar bien y hornear durante 40 minutos en el horno precalentado a 250ºC, ir revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
- 3Lavar las papas y realizar cortes verticales a lo largo, sin cortarla en su totalidad. Ponerlas en una bandeja para horno sobre papel aluminio, pincelar con el resto del aceite de oliva y condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y tomillo. Agregar un trozo de mantequilla a cada papa y hornear durante 40 minutos a 200ºC o hasta que estén crocantes y doradas.
- 4Una vez confitados los tomates, enfriar unos minutos y procesar en la minipimer hasta conseguir la consistencia de salsa.
- 5Cocinar las albóndigas de pavo Sopraval® en la parrilla caliente con un poco de aceite durante 20 minutos, ir girando para evitar que se quemen y logren una cocción pareja. Agregar la salsa de tomate confitada casi al final de la cocción.
- 6Servir inmediatamente las albóndigas acompañadas de las papas Hasselback decoradas con perejil.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
262 | 57.9 | 5.4 | 2.5 |
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