Lumi risotto għall-"thermomix"

Ipprepara l-ingredjenti: Aħsel u neħħi l-weraq tal-qoxra maqtugħa tal-lumi pereji, meraq tal għafas lumi (madwar 40 cc), tnaqqas l-ġobon f'biċċiet Dae 3 ċm madwar.

Poġġi fil-tursin ħġieġ (biss weraq) u CHOP 3 sek / vel7. Neħħi għal skutella u mwarrba.

Poġġi fil-qoxra vażett tal-lumi, u gradilja 8S Parmesan / vel 8. Neħħi l skutella u mwarrba.

Poġġi fil-tewm ħġieġ, shallots, żejt u CHOP 3 sek / vel 5. ingredjenti spatula sal-qiegħ tal-garafina u ħawwad-fry 3 minuti / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / vel 1 ).

Daħħal l-farfett fil-xfafar, żid ross u sajjar 3 minuti / 120 ° C / rotazzjoni reverse / vel 1, mingħajr tqegħid tal-garafina.

Ħawwad it-inbid abjad u l-iskeda 1 min / 120 ° C / rotazzjoni reverse / vel 1, mingħajr tqegħid tal-garafina. (TM31: 1 min / Varoma / rotazzjoni reverse / vel 1, mingħajr tqegħid tal-garafina.

Żid brodu, meraq tal-lumi, melħ u l-iskeda 12 min / 120 ° C / rotazzjoni reverse / vel 1. (TM31: 12 min / Varoma / rotazzjoni reverse / vel 1).

Ħawwad fil tursin mqatta riżervati, il-krema u ħawwad 3 sek / rotazzjoni reverse / vel 1.5. Ferra fi skutella, sprinkle bil Parmesan riżervati maħkuk u jservu immedjatament.