Dulce de leche silġ krema mal "thermomix" ġewż pralina

Thermomix

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 3 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

10 min.

Preparación

3 hr 20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

7 pasos

1

Għal ġewż karamelizzat: Poġġi 100 g zokkor u meraq tal-lumi fi pan u saħħan sakemm karamella dehbi. Żid il-ġewż coarsely mqatta, ħawwad u ferra fuq folja ta 'silikon (jew fojl tal-aluminju ħafif oiled). Ħalli jibred.
2

Għall-ġelat: issepara l-abjad mill-isfra. Poġġi fil-ħalib tal-ħġieġ, krema, isfra tal-bajd, 50 g ta 'zokkor u melħ. Skeda 7 min / 90 / vel 4. Id-dawl jistgħu jintużaw fil-preparazzjoni oħra.
3

Żid il-ħalib u ħawwad ħelu 10 sek / veloċità 4. Ferra l-krema fil trejs kubu silġ, ħalli jiksaħ u jidħlu fil-friża għal 12 siegħa.
4

Poġġi fil kubi tal-ħġieġ u custard iffriżat crushes 30 sek / 10 veloċità.
5

Bl-ispatula, dawwar l-silġ lejn il-qiegħ tal-ħġieġ u crushes 30 sek / veloċità 10.
6

Żid il-ġewż logħob coarsely ikkaramelizzat jew pulverize 15 sek / veloċità progressiva 5-10.
7

Żid il-ġewż logħob coarsely ikkaramelizzat jew pulverize 15 sek / veloċità progressiva 5-10.