Tadam bir-ross

Biex tipprepara r-ross: fi pot, żid nofs iż-żejt kbir u tarmi r-ross. Qlugħ sakemm huwa kważi trasluċidi. Imbagħad żid 1.5 tazza ilma jagħli minn kull tazza ta 'ross, ħu l-melħ biex togħma, ħawwad bil-mod, għatti u poġġih fuq sħana baxxa bit-toaster għal 20 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, itfi n-nar u stenna madwar 5 minuti oħra.

Ipprepara l-ingredjenti tiegħek: aqta 'l-laħam f'kubi ta' 2x2 cm; Aħsel, qaxxar u tnaqqas it-tadam f'kubi; Aħsel, qaxxar u aqta 'l-basal tajjeb; Aħsel u aqta 'l-paprika f'kubi; Ipprepara l-brodu tal-laħam.

Fil-borma, żid il-bqija taż-żejt Marigold, kannella l-laħam u jirriżervaha fuq pjanċa separata.

Fl-istess pot li tipprepara l-FROKB, li tinkorpora żejt taż-żebbuġa, butir u basla. Għal kannella għal madwar 3 minuti u żid il-paprika. Imbagħad kannella kollox għal 5 minuti fuq nar.

Ferra l-inbid abjad u ħalli jevapora l-alkoħol. Żid il-laħam tad-deheb qabel fuq it-taħlita. Togħma bil-melħ, bżar, ore, Laurel, bżar CHILI u ħall abjad.

Ipprepara l-brodu skond l-istruzzjonijiet tal-kontenituri u żomm it-tisħin mingħajr ma jagħli.

Imbagħad, żid it-tadam imqatta ', sajjar għal ftit minuti u żid il-zalza tat-tadam. Ħawwad tajjeb ħafna, inkorpora z-zokkor u l-qamħ. Revolver u ferra l-brodu tal-laħam.

Issajjar fuq sħana medja għal 30 minuta, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien sabiex il-laħam ikun imtaffi, il-likwidu jiġi evaporat u t-togħmiet jitħalltu sew.

Iservu fi pjanċa ta 'griż u jakkumpanjaw ir-ross.

Ir-riċetta oriġinali tuża brodu homemade, jekk għandek id-dar jew tippreferi tippreparaha, kompli!

Virginia demaría, mumenti, 2011. Adattat.

Jekk tippreferi tagħmel brodu homemade: i tarmi borma biż-żejt taż-żebbuġa l-ħxejjex li għandek maħsul tajjeb u maqtugħ f'biċċiet żgħar, biċċiet żgħar ta 'laħam (post, per eżempju), Sofríe madwar 5 minuti, imbagħad żid 1-2 l ta 'ilma sħun u jistennewha għalli. Colar u użu.