Salamun moħmi bil-patata miksura

Għall-patata: fi pot biżżejjed ilma, issajjar il-patata sakemm ikunu jistgħu jiġu mtaqqba b'sikkina imma mhumiex lesti. Strain

Fil pan, dewweb butir u żid patata. Jgħaffiġhom ftit bil-maqlub tal-kuċċarina tal-injam biex taqsamhom ftit u kannella fil-butir biex jiffurmaw saff iqarmeċ. Dawwarhom madwar u żid nofs it-tewm imqatta 'żgħir bil-basla mqatta'. Ħallat u kannella 7 minuti. Salpimentar u Riserva.

Filwaqt li l-patata hija msajra, fi skutella, ħawwad iż-żejt, melħ, groove tal-lumi, tursin, xibt, in-nofs l-ieħor tat-tewm u l-bżar. Ħawwad biex tintegra l-ingredjenti kollha. Imbagħad għatti trej tal-ħami bil-fojl tal-aluminju u fuq il-biċċiet tas-salamun

Saħħan il-forn f'temperatura ta '180ºC

Kompletament ikopru l-parti ta 'fuq tas-salamun mat-taħlita. Ħalli Marinate ftit minuti

Ġib is-salamun moħmi 10-12 minuti jew sakemm ikun imsajjar kompletament u jista 'jkun imqatta' bil-furketta

Iservu akkumpanjati minn patata miksura.