Mini pizza tal-perżut u ġobon

Fi skutella li npoġġu l-ingredjenti kollha tal-massa: dqiq, (150 ml ilma għal kull 4 persuni), ħmira, żejt u melħ u ħawwad sew ma 'kuċċarina

Imbagħad għaġina (ġibed l-għaġina u aqbad il-keffa ta 'l-idejn sakemm ikollok għaġina li ma twaħħalx ma' idejk jew ma 'l-mejda, hija massa multa u elastika) ħalli jiffermenta l-massa mgħottija sabiex titla' d-doppjuVolum.

Ħu l-għaġina u għaġna ftit sabiex tirritorna għall-volum inizjali tiegħu.Aqsam Formazzjoni blalen b'idejk (biex tagħmel pizza żgħar).U jestendu ma 'romblu.Aħna nestendu l-għaġina ftit lejn it-truf sabiex tkun ftit eħxen u għalhekk l-ingredjenti mhumiex imxerrda.

Preheat il-forn f'minimu ta '230 ° C.

Filwaqt li l-forn jissaħħan, żid il-zalza tat-tadam, il-ġobon (maħkuk qabel) u l-perżut maqtugħ fuq strixxi.Poġġi l-pizez moħmija.Bake għal madwar 8-10 minuti, sakemm ftit kannella

Iservu 2 għal kull persuna.