Veġetali veġetali Strudel

L-ewwel ħaġa hi li tipprepara l-mili. Poġġi pan għan-nar biż-żejt taż-żebbuġa u waqt it-tisħin, tqattigħ tal-basla. Poġġih fil-qali sa sħana medja, mikxufa u mingħajr melħ. Wara ftit minuti żid it-tewm.

Aqta 'l-bqija tal-ħxejjex, ta' aktar diffiċli għal aktar artab, u mur jinkorporahom fit-taġen. Tluq in-nar sabiex il-ħxejjex jintmessu imma mhux imsajjar minn aktar. L-ewwel il-zunnarija, fis-solvuti nofs. Imbagħad il-bżar, fi kwadri mhux kbar ħafna. Imbagħad iż-zucchini (lonġitudinalment f'4 biċċiet, u mbagħad dawn il-biċċiet f'biċċiet irqaq). Int trid tkun pendenti sabiex ma jinħaraqx! Il-ħxejjex iridu jkollhom kulur intens, u jkollhom riħa ftit għall-toast.

Żid il-melħ mat-togħma, il-ħwawar u ċ-ċiċri msaffi qabel. Sajjar ftit minuti u itfi n-nar. Ħu pan qali għal post frisk biex tiksaħ malajr.

Preheat il-forn f'210 ° bir-reżistenza fuq iż-żewġ naħat.

Waqt li tissaħħan, poġġi karta veġetali fuq trej tal-ħami. Poġġi saff ta 'għaġina u żebgħa sottili bil-butir imdewweb. Irrepeti dan il-proċess mas-saffi l-oħra ta 'l-għaġina.

Qassam il-mili tul (mhux wisa ') tal-għaġina, iżda mhux iċċentrata, imma ħdejn it-tarf li huwa eqreb lejnna, u ħalla madwar 3 ċentimetri tal-marġni.

Itwi t-truf 'il ġewwa, u ibda rolling Strutel veġetali tagħna. Mur Agħfas għal prieto. Żebgħa l-wiċċ bil-butir li jifdal.

Sprinkle lewż imqatta 'hawn fuq. Bake 10 minuti, jew sakemm l-għaġina tkun tad-deheb. Lest!