Poriġ tiġieġ tal-pitravi - aħmar

Ipprepara l-ingredjenti tiegħek: aqta 'l-qara f'kubi; Aħsel tqaxxir u aqta 'l-zunnarija mqatta'.

Issajjar il-pitravi. Poġġihom fil-borma u għatti bl-ilma kiesaħ. Poġġi l-borma fuq sħana għolja u għalli. Ladarba jkunu mgħollija, ibaxxu n-nar f'nofs u ħalli issajjar b'45 sa 60 minuta. Ladarba lesta tneħħi min-nar u tpoġġi fl-ilma kiesaħ. Qoxra.

F'pot ieħor issajjar il-qara ħamra 5 minuti madwar. Riżerva.

Tisjir tiġieġ: F'borma oħra b'ilma jagħli żid it-tiġieġa, bil-basla, il-zunnarija u t-tursin. Sajjar għal madwar 30 minuta. Ladarba lesta tibbukkja l-brodu biex tagħmel ir-ross u l-ħxejjex (basal u zunnarija) biex tinkorpora l-poriġ.

Biex tipprepara r-ross: fi pot mitfugħa r-ross u mbagħad żid il-brodu tat-tisjir tat-tiġieġa (darbtejn l-ammont ta 'ross), ħawwad bil-mod, għatti u poġġih fuq sħana baxxa ma' Toaster għal 15-20 minuta madwar. Fl-aħħar tal-ħin, itfi n-nar u stenna madwar 5 minuti oħra.

Ħallat fil-kompressjoni tal-qara, pitravi, zunnarija, tiġieġ, ross. Jekk meħtieġ tista 'żżid ftit iktar brodu tat-tiġieġ biex tagħtik nisġa.

Ikkalkula 1 tazza għal kull porzjon (200gr). Issepara u ħlief il-vakwu f'boroż jew kontenituri Foodsaver® u biss sħana kull meta l-ħin it-tajjeb.