Insalata tat-tiġieġ msawwta u fażola iswed

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Insalata tat-tiġieġ msawwta u fażola iswed

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 mug Fażola iswed
1/4 unitajiet Basla
1/4 unitajiet Zunnarija
1/2 unitajiet Weraq tar-rand
1/4 kuċċarini Bikarbonat
1 inti imgħaref Żejt
300 gramma Tiġieġ (sider)
15 gramma Qara ħamra
15 gramma Żrieragħ wonder
7.5 gramma Ġulġlien
30 gramma Ħafur
1/2 mug Frak tal-ħobż
1 gramma Basla deidrat
1 kuċċarini Ore imnixxef
1 inti imgħaref Ħabaq
1 kuċċarini Sagħtar frisk
1 unitajiet Bajd
1/4 mug Dqiq (l-ebda trab)
2 inti imgħaref Butir
3 inti imgħaref Żejt taż-żebbuġa
1 mug Ħass
1 mug Spinaċi
1 mug Arugula
1 unitajiet Tadam
1 unitajiet Avokado
1 unitajiet Scallion
1.5 inti imgħaref Kosbor
1 inti imgħaref Scallion
1/2 unitajiet Jogurt naturali
1/2 unitajiet Lumi
1/2 kuċċarini Melħ oħxon
1/2 kuċċarini Mustarda
1/2 kuċċarini Aceto Balsamico
1/2 kuċċarini Għasel

Instrucciones

10 pasos

1

Ipprepara l-ingredjenti: Aqta 'l-pinna basla; zunnarija imqatta 'f'biċċiet kbar; aħsel weraq ħodor; Aqta 'l-tadam fis kubi żgħar; laminar l avokado; jitnaqqsu l-scallions fis flieli rqaq; CHOP l-cilantro u scallions multa; żebbuġa maqsuma żejt fi 3 partijiet: rieda li jagħmlu granola, ieħor se jmorru għat-tiġieġ u ieħor għall mustarda dressing; għafas meraq tal-lumi.
2

Xarrab l-fażola bajda matul il-lejl fil-ħafna ta 'ilma (4 tazzi ilma biex tazza ta' fażola bajda). Fil-jum li jmiss razza l-ilma. Fil-livell pan biż-żejt, fry-basla u karrotti. Kok ħames minuti u żid ilma, weraq rand, baking soda u l-fażola bajda. Cook għal 40 minuta fi medium sħana sakemm artab. Neħħi u razza.
3

Biex tagħmel l-granola: Fil-livell pan qali għal żejt taż-żebbuġa sħana maħsuba għal dan. Żid qara żrieragħ, ġirasol u ġulġlien toast ftit. Żid l-ingredjenti li jifdal (ħafur, 1/4 butir, frak tal-ħobż, basla trab, 1/3 ta 'cilantro, nofs ta' ore, ħabaq, sagħtar, melħ u bżar) u ixwi għal madwar tliet minuti sakemm jassorbi l-żejt u l-butir. Kannella dehbi u l-istaġun.
4

Għall-tiġieġ: ħawwad il-frak tal-ħobż bl-ore xott fadal, granola ġewż u mwarrba. Iddividi kull sider tat-tiġieġa fi tnejn b'tali mod li dawn huma żewġ steaks 0.5 ċm ħoxnin għal kull sider.
5

Staġun l fletti dqiq u bajd u mbagħad ħawwad u frak tal-ħobż granola. Mur permezz tal-bajd u frak tal-ħobż mħallta ma granola jekk qoxra eħxen fuq il-tiġieġ irid. Ktieb s'issa biex tgħaqqad l-insalata.
6

Għal mustarda dressing: Fi skutella tpoġġi għasel ma balsamic u mustarda. Taħbit bil-furketta biex tħallat sew. Żid żejt taż-żebbuġa maħsuba għal dan bil-mod filwaqt swat li taħlita omoġenja.
7

Għal jogurt dressing: ħallat l-ingredjenti (jogurt, meraq tal-lumi, kurrat, melħ u bżar) u twarrib.
8

Tqegħid sħana skillet ma 'żejt destinat tiġieġ u butir li jifdal, ladarba kannella sħun l-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat. Neħħi u maqtugħin fi strippi.
9

Tħawwir weraq taħlita ma mustarda għasel, melħ u bżar u mqiegħda f'żewġ f'kontenituri separati. kurrat mqatta fuq nett jkollhom, cilantro, scallions u zalza jogurt ċentru. Fuq il-tiġieġ ġnub tip, avokado, tadam u fażola bajda. Għum l-tiġieġ u jservu mal zalza u ħelwa qarsa.
10

Ġesù u Tere Gutierrez. Adattati. Fotografija: Catalina Riutort