Patata forn bil salamun immellaħ u crumble

Ipprepara l-ingredjenti: multa CHOP l-scallions (abjad u partijiet aħdar); neħħi lumi u qoxra tal-larinġ (mingħajr il-parti l-bajda); ġinġer gradilja; aħsel il-patata; jaqsam il-butir fi 3: parti waħda se jmorru għall-ħut x'imkien ieħor għall-patata u x'imkien ieħor għal granola mielħa; maqtugħa patata butir fis kubi; għafas meraq tal-lumi; ħasil u CHOP cilantro; tiddividi l-żejt taż-żebbuġa fi 2: nofs se jmorru għall-patata u l-nofs l-ieħor se jinqasam bejn il-granola u pejst tewm.

Biex tagħmel l-granola: Fil-livell pan qali għal żejt taż-żebbuġa sħana maħsuba għal dan. Żid qara żrieragħ, ġirasol u ġulġlien toast ftit. Żid l-ingredjenti li jifdal (ħafur, butir għal dan, frak tal-ħobż, basla trab, 1/4 ta 'cilantro, nofs ta' l-ore, ħabaq, sagħtar, melħ u bżar) u ixwi għal madwar tliet minuti sakemm żejt assorbit u l-butir. Kannella dehbi u l-istaġun.

Jagħmlu pejst tat-tewm: Preheat forn għal 200 ° C. Poġġi l-tewm fuq biċċa ta 'fojl biżżejjed kbar biex nagħlaq wara bħala pakkett. Ferra żejt taż-żebbuġa li tikkorrispondi għall-tewm. Imbagħad wrap fil-fojl tal-aluminju sabiex jifformaw pakkett magħhom u jġibu l-forn bejn 50 min jew sakemm artab. Neħħi u stenna għalihom biex jibred. Neħħi l-polpa ġewwa l-snien u itħan fil-juicer biex tikseb pejst lixxa. Jekk meħtieġ żid ftit żejt taż-żebbuġa li jgħinu liquefy.

Għas-salamun: Preheat forn għal 180 ° C. Fi skutella tpoġġi l-butir f'temperatura tal-kamra u xogħol bil-furketta sabiex jagħmluha aktar maniġġabbli u ħallat ma 'l-oranġjo maħkuk, lumi u nofs ġinġer. Żid jmiss ta 'bżar u sagħtar. A tista 'tkopri bil-fojl. Riding up u mqiegħda salamun fuq il-biċċiet tal-wiċċ tal-butir togħma, ftit melħ, bżar u biċċiet scallion. Fl-aħħarnett sprinkle bl-inbid destinati għal dan. Wettaq forn 12 minuti jekk tippreferi aħmar u 15-20 jekk inti bhalu imsajjar. Tista 'wkoll żżid il-lumi qtar barra.

Preheat forn għal 200 ° C.

Għall-patata: pellikola tagħhom fiċ 8 sa 10 flieli skond id-daqs. żejt taż-żebbuġa taħlita maħsuba għal dan mal-bqija ta 'pejst tewm inkaljat u ore fadal. Tħakkik patata fit-taħlita u l-istaġun (melħ importanti mhuwiex ikkontestat coarsely). Wassal patata għal fojl landa fuq il-bażi, tixrid biċċiet ta 'butir għal dan il-medju li bake sakemm barra tad-deheb u ġewwa artab (40 min. Madwar. Jiddependi fuq il-forn). Importanti jiġifieri li jmorru jiċċaqalqu minnhom waqt it-tisjir sew kannella.

Għal zalza cilantro: misħuq ingredjenti kollha (jogurt naturali, mayonnaise, meraq tal-lumi, pejst tewm fadal, il-cilantro jifdal, zokkor, soy sauce, jifdal ġinġer, melħ u bżar) fil-juicer biex jinkisbu omoġenju Kulur.

Għatti kull porzjon ma 'xi granola melħ. Jakkumpanjaw bil-patata u zalza kosbor jitqiegħdu fuq nett.

Ġesù u Tere Gutierrez. Adattati. Fotografija: Catalina Riutort