Cheesecake taċ-ċikkulata u ricotta mingħajr zokkor

Lewż separat fi 3: terz minnhom ħallihom sħaħ u żewġ terzi minnhom itħanhom sakemm jiġrilha dqiq. Qaxxar tal-lumi gradilja.

Preheat il-forn f'temperatura ta '150 ° C fi proċessur jew żgħir militari l-ġewż kollu sakemm ikollok nisġa ta' frak. Żid dqiq tal-lewż, butir u kwart ta 'għasel u ħawwad ma' mgħarfa. Żid 1 bajd ċar (għal kull bajd) u ħawwad. Tista 'tiffranka l-isfar żejjed għal preparazzjoni oħra.

Griż moffa għall-forn tal-butir, iddisponi mit-taħlita hemm u tfarrak b'kuċċarina. Bake għal 15-il minuta u ħalli jibred.

Għall-mili, fi skutella msawta r-Ricotta sakemm artab u żid il-jogurt, il-bqija ta 'l-għasel, il-lumi zest, id-dqiq u l-bqija tal-bajd. Taħbit sakemm tilħaq taħlita omoġenja. Żid ċipep taċ-ċikkulata u tirranġa fuq il-bażi. Bake minn 180 ° C għal 20 minuta. Ħalli jibred u jservu.

Javiera Suárez. Ħajjiet. Adattat. Ritratt: @krisossandon, Ikel Stil: @comoyexisto, Produzzjoni: @balamol

* Ir-riċetta oriġinali tuża l-ghee minflok il-butir u minflok id-dqiq tal-qamħ juża taħlita ta 'dqiq mingħajr glutina