Ħalib frothy

Fi ħalib tat-tisħin tal-borma fuq sħana baxxa b'1 / 3 ta 'tagatose u vanilla.L-idea hi li l-kristalli taz-zokkor jinħall.Jipprevjenu l-ħalib milli jagħli.

Issepara l-abjad tal-isfra u tħabbat l-ewwel fi skutella.Ibbukkja l-isfra għal aktar tard.Ftit ftit, u żżid il-bqija tal-tagatose sakemm jiġi ffurmat merkanċa.Ladarba tkun lesta, bl-għajnuna ta '2 mgħaref biex tifforma qxur żgħar u ħallihom b'attenzjoni kbira fuq il-ħalib biex issajjar.Bl-istess kuċċarina li jibdluhom, sabiex ikunu msajra kullimkien.Ibbukkja l-qxur f'sors separat.

Għall-isfar żid ftit ħalib sħun biex tieħu t-temperatura.Imbagħad, żidhom mal-ħalib u immedjatament taħbit beater manwali.Ladarba teħxien ftit, neħħi min-nar u stenna li tiksaħ.Iservu fil-bjar, l-ewwel ħalib, allura l-qxur u dekorazzjoni bil-kannella.

Javiera Suárez.Ħajjiet.Adattat.Ritratt: @krisossandon, Ikel Stil: @comoyexisto, Produzzjoni: @balamol