Chuck għandhom tendenza għall-borma bil-ħabaq purejiet

F'pot Pot patata mqaxxra u maqtugħin f'kubi żgħar u għatti bl-ilma mielaħ. Cook fuq sħana baxxa sakemm ikunu rotob (madwar 20 sa 30 minuta). Xorta u ħejji purejiet. Żid nuqqas ta 'tħawwad taż-żejt taż-żebbuġa, krema sħuna u ħalib. Ktieb fis-sħana.

Fil-borma bl-ilma mielaħ biżżejjed jagħli, jbajdu l-ħabaq 1 minuta u malajr jgħaddu minn ilma kiesaħ biex tieqaf tisjir. Stile u misħuq bil-bqija taż-żejt taż-żebbuġa sakemm purejiet u żid il-patata maxx integra sew.

Fi skillet li jsaħħnu ż-żejt ta 'sorpriża u butir fuq sħana medja. Meta jkun sħun, żid il-laħam u kannella tajjeb ħafna kullimkien. Istaġun bil-melħ u bżar.

Żid basal imqatta 'żgħir u zunnarija maħkuk, sajjar 8 minuti. Sprinkle-dqiq u ħawwad biex ħawwad; Cook 1-2 mins.

Neħħi l-borma min-nar u żid 0.5 tazza ilma sħun għal kull 1 kg ta 'laħam, ħawwad biex tħallat. Lura l-borma għan-nar u żid l-inbid. Ikkoreġi l-ħwawar li żżid aktar melħ jekk meħtieġ u pjuttost bżar. Għalli t-taħlita fuq sħana għolja, tnaqqas is-sħana u sajjar koperti 30-40 mins jew sakemm il-laħam ikun artab.

Jekk tinxef iżżid iktar ilma, il-likwidu tat-tisjir għandu jitħalla bħala zalza.

Iservu imbexxex bit-tursin u akkumpanjat minn ħabaq puree.