Chuck għandhom tendenza li pot ma papri għall-ħall balsamic

Għall-patata: maqtugħa fil-kubi madwar 3x3 cm madwar. Ħallat żejt taż-żebbuġa bit-tewm u r-rosmarju frisk. F'borża, poġġi l-patata biex timmarina fiż-żejt pikkanti. Ħallihom mistrieħ siegħa.

Poġġi l-patata fi font forn, żid melħ u kok sakemm huma rotob (madwar 20 minuta. Mur tħawwad minn żmien għal żmien.

Meta inti kważi lest, żid il-balsamic, bake 5 minuti aktar u jservu. Żid 1 tazza ilma mgħolli sħun (għal kull 4 mistednin), sabiex il-patata ma tkunx imnixxfa, li ġġorr 5 minutu aktar, mgħottija bil-fojl ta 'l-aluso. Revolver imprenjat il-meraq għall-patata.

Fi skillet li jsaħħnu ż-żejt ta 'sorpriża u butir fuq sħana medja. Meta jkun sħun, żid il-laħam u kannella tajjeb ħafna kullimkien. Istaġun bil-melħ u bżar.

Żid basal imqatta 'żgħir u zunnarija maħkuk, sajjar 8 minuti. Sprinkle-dqiq u ħawwad biex ħawwad; Cook 1-2 mins.

Neħħi l-borma min-nar u żid 0.5 tazza ilma sħun għal kull 1 kg ta 'laħam, ħawwad biex tħallat. Lura l-borma għan-nar u żid l-inbid. Ikkoreġi l-ħwawar li żżid aktar melħ jekk meħtieġ u pjuttost bżar. Għalli t-taħlita fuq sħana għolja, tnaqqas is-sħana u sajjar koperti 30-40 mins jew sakemm il-laħam ikun artab.

Jekk tinxef iżżid iktar ilma, il-likwidu tat-tisjir għandu jitħalla bħala zalza.

Iservu imbexxex bit-tursin u akkumpanjat minn papri għall-ħall balsamiku.