Salamun għal oranġjo ma 'brokkoli kuskus _Termomix_

Idratazzjoni fl-ilma jagħli r-ross ismar għal 30 minuta qabel il-preparazzjoni tiegħu.

Għas-salamun: Poġġi fil-ħġieġ il-ġinġer imqaxxar u maqtugħ f'biċċiet żgħar, il-ġilda u l-meraq tal-larinġ, is-sojja zalza u ċritu 5 sek / veloċità 8. Bl-ispatula I tbaxxi l-ingredjenti lejn il-qiegħ tal-bastiment.

Troture għal darb'oħra 5 Sec / Veloċità 8. Irranġa l-biċċa tas-salamun fuq sors u ferra fuq il-immarinar. Għatti bil-fi Lm trasparenti u ħalli l-immarinar fil-friġġ għal siegħa.

Poġġi s-sinjal tas-salamun immarinat fuq rettangolu tal-fojl tal-aluminju ta '30 x 40 cm u żid il-immarinar. Itwi l-karta fuq l-itwal ġnub u mbagħad tissiġilla t-truf biex jiffurmaw il-papillote mal-parti tal-għeluq lonġitudinali 'l fuq.

Biex jiġi żgurat li l-iskanalaturi tal-varomatiċi ma jkunux jistgħu, poġġi l-farfett li tinsab fuq il-bażi tal-kontenitur tal-varomary u fuqha tirranġa s-salamun. Tejp u riżerva.

Għal brokkoli kuskus: Poġġi l-brokkoli u ċrittri 10 SEG / Veloċità 5 fil-ħġieġ.

Żid il-butir, żejt, paprika, melħ, bżar, 50 ml ilma u sajjar 7 min / 100 ° C / Rotazzjoni b'lura / Veloċità 2. Neħħi u tibbukkja f'sors Honda.

Għar-ross komprensiv: Poġġi fil-ħġieġ 1000 ml ilma, melħ u żejt. Daħħal il-basket fil-ħġieġ, żid ross idratat u programm 30 min / 100 ° C / Veloċità 4.

Mingħajr ma jitneħħew ir-ross, poġġi l-kontenitur varomatiku riżervat fil-pożizzjoni u l-programm 12-15 min / varoma / veloċità 4. Lest il-ħin, neħħi l-varomity u bil-talja tal-spatula neħħi l-basket, ferra r-ross ħdejn il-brokkoli reservati kuskus u ħawwad sew. Iftaħ il-papillote u sservi immedjatament.