Tiġieġ tad-deheb crispy bil-patata

Biex tipprepara patata deheb: Aħsel u titqaxxar il-patata. Cook fl-ilma jagħli bil-melħ togħma għal madwar 10 minuti approx. Imbagħad neħħi l-patata mill-ilma u porzjon tul. Fil-livell pan, żid żejt taż-żebbuġa u kannella fuq iż-żewġ naħat.

Għall-tiġieġ: Fi skutella, taħbit il-bajd bil-furketta u skutella oħra ferra l frak tal-ħobż.

Infiq sider tat-tiġieġa prima, l-ewwel mill-bajd u minnufih wara l-frak tal-ħobż.

Fil-livell pan, pour żejt tal-ġirasol, mistennija li jisħnu u check sider. Neħħi deheb kannella (madwar 5-6 minuti fuq kull naħa) meta.

Iservu ma patata inkaljat.