Chops bil-qara ħamra

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Chops bil-qara ħamra

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gramma Majjal (cutlet)
  • 75 gramma Sofrito iffriżat
  • 250 gramma Qara
  • 1 unitajiet Patata
  • 1/2 inti imgħaref Butir
  • 2 inti imgħaref Żejt
  • 1/4 kuċċarini Melħ
  • 1/2 mug Ħalib baxx ta 'xaħam
  • 1/4 kuċċarini Ore imnixxef
  • 1 niskata Bżar
  • 1 niskata Merkén
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Għall-purejiet: f'borma biex issajjar il-patata f'ilma jagħli b'għafla ta 'melħ (20 sa 30 minuta).
  2. 2
    F'borma oħra, issajjar il-qara ħamra (tazza ta 'ilma għal kull 500 gr ta' qara ħamra), b'suspruża ta 'melħ u ore, għal 5 minuti.
  3. 3
    Sadanittant, fil-pan biż-żejt sħun, sauté sofrito għal 5 minuti, sakemm il-basla hija trasparenti.Riżerva.
  4. 4
    Meta l-patata u l-qara ħamra huma msajra (rotob), grafika u incoupling ħawwad.B'kuċċarina ta 'mush u ħawwad biex jiffurmaw purejiet b'biċċiet żgħar (rustic ").
  5. 5
    Qabel ma titkessaħ;Post fil-borma u żid il-butir.Taħbit vigoruż dwar in-nar, u żżid ftit mill-ħalib żgħir (jaħraq) sakemm il-purejiet huwa b'konsistenza ħafifa u krema.Riżerva.
  6. 6
    Ħwawar il-chops bil-melħ, bżar u ore.Brown fi pan b'żejt sħun għal 10 minuti.Neħħihom u żid ftit ilma mal-pan biex jiffurmaw brodu.
  7. 7
    Iservu l-chops akkumpanjati minn purejiet tal-qara ħamra, u sprinkle fuqha ma 'Merkén u Oregano.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
549 26 47.9 27.7
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