Patata mimlija

Cook imqaxxar patata: Imla pot ma ¾ ta 'ilma u let għalli, darba herb, poġġi l-patata biex issajjar 20-30 mins madwar

Għall-mili, sauté Il-basla f'kubi u tewm, żid melħ u libsa sħiħa 3 minuti u żid laħam art. Ħawwad

Imbagħad, għamel nofs il-bajd iebes (kok f'ilma jagħli għal 8 minuti madwar.). Ladarba lesta, ħalli jibred taħt il-fluss ta 'ilma kiesaħ, tqaxxarhom u maqsum f'nofsijiet.

Meta dan kollu jkun lest, ħalli l-patata jibred. Ladarba sħuna, rota mingħajr ċapep. Żid il-melħ mat-togħma

Poġġi l-ħawwad bil-laħam art fuq pjanċa biex jagħmlu l-mili, fuq pjanċa oħra nofs tal-bqija (prima) u bajd scrambled u fi dqiq ieħor, żbib, imfellel żebbuġ u bajd iebes imfellel

Bi ftit dqiq f'idejk, ħu parti mill-għaġina tal-patata, għamel il-blalen, tgħaffiġ sakemm tkopri l-palm tiegħek), żid il-mili, iż-żbib, iż-żebbuġ, il-bajda, u l-għeluq f'forma ovali, b'attenzjoni sabiex ma tkunx taf id-diżarm

Biż-żewġ idejn jagħtu forma (u li l-mili ma jingħatax)

Ladarba lesta, poġġi ż-żejt biex issaħħan (biżżejjed biex tkopri l-patata kważi kompletament)

Sadanittant, għaddi l-patata mimli bid-dqiq u l-bajda nej u mbagħad kesħa 7 sa 10 minuti ta 'ritorn u ritorn. Ħlief funtana bil-karta tal-kċina u lesta