Għatu rump bil-purejiet ta 'Boniato Tajlandiż
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Għatu rump bil-purejiet ta 'Boniato Tajlandiż](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/155.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gramma Vitella (kantuniera ġenbejn)
- 500 gramma Boniato
- 3/4 mug Krema coconut
- 1/2 kuċċarini Kardamomu
- 1/8 unitajiet Ġinġer
- 1/4 kuċċarini Melħ
- 1 niskata Bżar
- 1/2 unitajiet Fojl
Instrucciones
6 pasos
- 1Għal-laħam: għatu tar-rump huwa qatgħa togħma ħafna, ix-xaħam tagħha huwa butir meta jkun ixwi tajjeb. Nirrakkomanda t-terminu medju (temperatura ta 'ġewwa ta '50 -55ºC).
- 2L-ewwel ħaġa hi li t-trink tax-xaħam b'qatgħat superfiċjali fil-forma ta 'trasversali u melħ madwar 10 minuti qabel.
- 3Ħu grilled u ixwi għal siegħa 30 minuta fuq medju-artab sħana 120ºC, dan huwa li naħa tiegħek istivi 7 sa 8 sekondi fl-għoli fejn il-laħam se jkun. Nirrakkomandaw li jmorru dawran kull 10 minuti fuq in-naħa tal-laħam u kull 15-il minuta fuq in-naħa tax-xaħam.
- 4Għall-puree: Kebbeb kull fojl tal-aluminju ta 'Boniato tal-patata u ġġorr il-embers għal siegħa jew sakemm artab.
- 5Neħħi l-fojl tal-aluminju u l-ġilda tiegħek, ġib il-polpa kollha għal pot u misħuq, żid ħalib tal-coconut, kardamomu u ġinġer maħkuk ġdid aħna se nieħdu biss il-meraq, aħna se nagħmluha issikkati l-maħkuk bl-idejn tagħna. Meta tneħħi l-meraq it-togħma u l-aroma kollha tal-ġinġer se jidhru, imma ma tħallix ħakk.
- 6Celsor campos. Adattat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1368 | 114 | 87.4 | 61.7 |
Evalúa y comenta esta receta