GRATIN Aubergini "chupe" 7.

Preparazzjoni: Aqta 'l-ġobon Parmesan f'biċċiet, il-Baola f'4, tissepara l-weraq ta' 2 sprigs minn tursin, issepara l-weraq ta '1 zkuk ta' ore u riżerva.

Poġġi fil-ħġieġ 200 g ġobon Parmesan f'biċċiet u gradilja 10 Sec / Vel 10. Ktieb fuq skutella

Poġġi fil-ħġieġ 1 basla, 3 Ramigas ta 'Basile, Tursin, 1 Hddle Melħ u 30 g żejt. CHOP 10 SEC / VEL 10

Aqta 'l-brunġiel f'biċċiet ta' ħxuna ta '2 cm. Poġġi fuq il-kontenitur u t-trej varoma

Poġġi l-Varmer fil-pożizzjoni tiegħek u għatti. Cook 12 min / 120 ° C / Vel 1

Saħħan il-forn f'temperatura ta '180 ° C. Ipprepara funtana tal-forn maħruq

Żid 800 g tadam, ore, bżar togħma u 10 g ħall tat-tuffieħ u CHOP 4 SEC / VEL 4. Poġġi l-varomu fil-pożizzjoni tagħha u sajjar 20 min / 90 ° C / Vel 1

Biex tgħaqqad il-gratina, poġġi imgħaref ta 'zalza tat-tadam, saff ta' 1/3 brunġiel, 1 CDA ta 'zalza tat-tadam, 1 CDA ta' ġobon Parmesan. Kompli Aubergine, Zalza tat-Tadam u Ġobon Parmesan u Irrepeti mill-ġdid

Mingħajr ma taħsel il-ħġieġ Ipprepara zalza bajda jew mgħaġġla

Poġġi fil-ħġieġ, 30 g butir, 40 g dqiq, 400 g ħalib, 1 hddle melħ, bżar togħma u 2 pinċetti ta 'noċemuskata. Programm 8 min / 100 ° C / Vel 4. Ferra 'fit-tipa, tmiem bil-bqija tal-ġobon Parmesan

Bake fi 180 ° C għal 15-il minuta u Gratin. Isservi

Bárbara larraín. "chupe" 7.