Burgers

Ipprepara l-ingredjenti: issepara l-abjad mill-isfra (f'dan preparazzjoni se jużaw biss l-isfar, inti tista 'tiffranka l-ċar għall-preparazzjoni oħra); tqattiegħ wieħed minn ħamsa tal bejken; ħasil, qoxra u CHOP fin-basla u karrotti; Aħsel, qoxra u tewm tgħaffiġ; ħasil u cilantro multa CHOP u tursin; crumble il-ġobon tal-mogħoż; Aħsel, qoxra u maqtugħin-tadam fis flieli; Aħsel il-weraq ħass; Neħħi l-żebbuġ tal-laħam.

Għal hamburgers: poġġa nofs il-żejt taż-żebbuġa fi skillet u saute-basla, zunnarija, tewm u ore sakemm sofrito.

Fi skutella, ħawwad il-zalza imsajjar bil-laħam, isfar tal-bajd, bacon imqatta, cilantro, mustarda u melħ u bżar tal-gosti.

blalen Armar id-daqs ta 'lumi. Tgħaffiġ u tisjir fil-livell pan qali bil-żejt taż-żebbuġa li jifdal.

Għal mayonnaise herb: mayonnaise Ħallat bil sagħtar, ore, klin u tursin. Itħan ingredjenti kollha fi pimer mini.

Għal immuntar tar-burger: impunjazzjoni hamburgers friska imsajjar fuq bażi pan u żid saff ta 'bejken kull wieħed, sfaxxa mogħoż ġobon, tadam, ħass, żebbuġ u mayonnaise.

Virginia Demaría, jum b'jum, 2015 Adattat.